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Hummus de remolacha

Receta: Paté de Remolacha

Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos
180gr de remolacha
Zumo de un limón pequeño o medio limón grande
1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra 
1 cucharadita de comino
1 diente de ajo
1 cucharada de Tahín

Corta la remolacha en trocitos pequeños, échalos a una sartén para que se ablanden y añadir el diente de ajo para potenciar el sabor. Después, añadir a la batidora (o Thermomix) todos los ingredientes y triturar. Recordad que si usáis garbanzos cocidos de bote, aclararlos antes bajo el agua para que se quiten todos los conservantes que puedan llevar.

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