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Categoría: Recetas Saludables

Pan de Espelta con pasas y nueces

Ingredientes: 330gr de harina de espelta integral 80g de AOVE 2 huevos Sal natural al gusto 1 yogurt natural o griego natural Nueces troceadas Pasas troceadas 80ml de agua 1 sobre de levadura en polvo Pipas de girasol (opcional)
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Receta: Coliarroz

Hoy te traigo un acompañamiento que gusta tanto a grandes como a pequeños. Recurrente para cualquier ocasión. Al principio puede sonarte extraño pero una vez que lo pruebes, te encantará ¡prometido! Lo mejor de todo, es que es barato y sencillo. Ingredientes: Una coliflor mediana (o grande si sois muchos) 2 dientes de ajo Aceite...
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Receta: Paté de Remolacha

Ingredientes: 1 bote de garbanzos. Pueden estar ya cocidos o cocerlos tú (aquí puedes encontrar nuestros garbanzos Bio) 180gr de remolacha Zumo de un limón pequeño o medio limón grande 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra  1 cucharadita de comino 1 diente de ajo 1 cucharada de Tahín Corta la remolacha en trocitos...
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Ideas de picoteo entre horas

Este artículo va dirigido tanto a personas que quieren un poco de imaginación en sus picoteos del día a día, como para todas aquellas personas a las que le han “mandado” una dieta, en donde tanto en el almuerzo de media mañana como en la merienda solo tenemos “una pieza de fruta”. Algo que aguantamos...
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Tortitas de Chía y Limón

Ingredientes para unas 10 tortitas: 600g de leche semi o vegetal 4 huevos medianos Ralladura de 1 limón 300 g de mezcla para tortitas 3 cucharaditas de semillas de chía. Aceite de Oliva virgen extra Mermelada de fresa sin azúcar ¿Cómo se hacen? En una batidora añadimos la leche y los huevos y batimos bien....
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Receta: Tabulé de Bulgur

Ingredientes para 4 personas: – 200g de Bulgur (puedes comprarlo aquí). – 1/2 Litro de agua – 1 calabacín – 1 pimiento rojo – 1 tomate grande – 1 cebolleta (también se admite cebolla) – Hierbabuena o menta (opcional y al gusto) – Zumo de un limón – Aceite de Oliva Virgen Extra (puedes comprarlo...
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Receta: Paté de guisantes

Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos ½ bote de guisantes cocidos Zumo de un limón 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 diente de ajo 1 cucharadita de comino Sal natural al gusto Echar todos los ingredientes a la batidora (o Thermomix) y triturar. Corregir de sal y comino al gusto.
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Receta: Batido verde

Todos sabemos que el color de estos batidos no incita a su consumo. Por ello te aconsejo que lo hagas con amor, como en la foto, échalo en un tarro bonito, ponle alguna pajita o decoración que nos haga más llevadero el primer trago 🙂 Ingredientes: 1 aguacate 1 kiwi/ manzana / plátano Verdura verde...
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Receta: Puré de Calabaza y Puerros

Ingredientes: ½ calabaza 2 puerros Cebollino ½ de agua Sal natural Pimienta (opcional) Vamos precalentando el horno a 220 grados. Cortamos el cebollino, los puerros por la mitad pelados y hacemos unos cortes a la calabaza. Lo horneamos todo sobre papel de cocina durante unos 30 minutos. Mientras ponemos una olla a calentar con agua....
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Hummus de garbanzos con chips saludables

Cut the halves into smaller pieces and place in a large pot of water with a steam basket to keep the pumpkin pieces from touching the water.
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