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Categoría: Info nutrición

¿La quinoa tiene gluten?

Hoy venimos a hablar de este pseudo-cereal que tan de moda está desde hace unos años y responder la pregunta que muchas personas se hacen, ¿la quinoa tiene gluten? ¿Qué es la quinoa? Aunque a primera vista la cataloguemos como cereal, se trata en realidad de una semilla, que contiene más proteína vegetal que cualquier...
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Maca Andina y sus propiedades

¿Qué es la Maca Andina? Hoy queríamos hablaros una vez más de medicina natural, que como siempre comentamos, nunca debe ser sustituto de prescripciones médicas, pero que si debemos tener en cuenta como una ayuda a nuestro organismo. Hoy os hablamos de la maca andina y sus propiedades. Está considerada como un afrodisiaco natural, esta...
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Cúrcuma y sus propiedades curativas

¿Qué es la cúrcuma? Algunos la catalogan como el ibuprofeno natural, y es que esta raíz de la familia del jengibre es mucho más que una simple especia aromática, puesto que nos aporta multitud de vitaminas y sin efectos secundarios. Hoy os hablamos de la cúrcuma y sus propiedades curativas. Es una de las especias...
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¿Qué es la fibra?

Y yo te pregunto a ti, ¿qué es la fibra? Que si fibra por aquí, que si fibra por allá, ¡incluso llamadas de teléfono ofreciéndonos fibra más barata!. Bromas a parte, mucho se habla de ella pero pocos sabemos realmente de qué se trata y en qué nos ayuda exactamente. Todos lo estamos pensando en...
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Canela, ¿la odias o la amas?

Amada y odiada a partes iguales, es innegable que cada día está más arraigada a nuestra vida. Ya es extraño pedir postre en un restaurante que no venga regado por una cantidad ingente de canela o pasar enfrente de pastelerías sin que te envuelva ese característico aroma. Para mi la canela ha sido como “la...
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